Wraps met kip en verse groenten

Wraps met kip en verse groenten

Ingrediënten voor 6 kleine wraps:

300 gram kipfilet
2 oranje paprika’s
1/2 courgette
3 bosuitjes
6 kleine volkoren wraps
1 eetl. olijfolie

peper en zout naar smaak
Een smeerseltje zoals pesto, sambal of kruidenroomkaas

Bereidingswijze:

Snijd kipfilet in stukjes, de paprika en courgette in reepjes en de bosuitjes in ringen.

Verhit de olie in een koekenpan en bak de kipfilet in ongeveer 6 minuten gaar. Bak de groenten de laatste 2 minuten mee en breng op smaak met peper en zout.

Verwarm de wraps kort in een droge koekenpan en besmeer ze met pesto of een ander smeerseltje.

Verdeel de kip en groenten over de wraps. Vouw één kant een paar cm om en rol dan de wrap op.

Smakelijk eten!

Download dit recept